As compras públicas são um dos principais caminhos para conectar a agricultura familiar a mercados estruturados no Brasil.
Programas como o PNAE e o PAA não apenas garantem o abastecimento de políticas públicas, mas também criam oportunidades de geração de renda no território. Mas transformar essa oportunidade em acesso real exige mais do que produção. Exige organização, qualidade, articulação e conexão com a demanda institucional.
Desenvolvemos soluções que estruturam cadeias produtivas e criam as condições necessárias para que produtores acessem mercados institucionais de forma consistente e sustentável.
Em Serra da Palmeira (PB), por meio do projeto Usina de Negócios, iniciativa da CTG Brasil, esse trabalho acontece a partir do fortalecimento do APL de caprinocultura leiteira. Com ações como o “Dia D” de degustação de iogurte de cabra nas escolas, avançamos em uma etapa fundamental: a validação da aceitabilidade escolar, passo essencial para viabilizar a inserção do produto no PNAE.
Ao fazer isso, abrimos caminho para um novo canal de escoamento do leite local, reduzindo a dependência de mercados já existentes e ampliando as oportunidades para os caprinocultores da região.
Hoje, esse esforço conjunto no Usina de Negócios impacta diretamente 71 beneficiários. São famílias que passam a enxergar na caprinocultura leiteira não apenas uma tradição de subsistência, mas um negócio viável, gerido com indicadores e focado em demandas reais de mercado.